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中餐礼仪文章列表
中餐饭桌上应注意礼仪
中餐饭桌上应注意礼仪： 座次礼仪： 中国饭桌上的座次是尚左尊东、面朝大门为尊。若是圆桌，则正对大门的为主客，主客左右手边的位置，则以离主客的...
敬茶礼仪撷取
茶叶的原产地在中国。我国的茶叶产量，堪称世界之最。饮茶在我国，不仅是一种生活习惯，也是一种源远流长的文化传统。中国人习惯以茶待客，并形成了...
中餐宴席座位礼仪
古人云民以食为天而在食中又以坐为先，鸿门宴中就有说到项王、项伯东向坐;亚父南向坐;亚父者，范增也;沛公北向坐;张良西向侍。 寥寥几笔却勾画出了...
如何从大盘取菜
所有盛装莱肴的大盘或大碗应该都是从左边传递过来。如果传过来的是类似马铃薯泥的食物，你只要用大碗里的汤匙取出一小团，放在你的盘子里，再把汤匙...
北京烤鸭—包好再吃
北京烤鸭所选用的必定是北京的鸭子，其饲养方法非常特别，烘烤时还需整只涂抹水饴。是北京乃至中国的一道名菜。吃时，以薄饼包甜酱、京葱、小黄瓜丝...
中餐坐位的次序如何排列
中华饮食源远流长。在这自古为礼仪之邦，讲究民以食为天的国度里，饮食礼仪自然成为饮食文化的一个重要部分。 中国的饮宴礼仪号称始于周公，千百年...
中国传统礼仪之使用筷子的礼仪
如何正确的使用筷子? 中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，古时又称其为箸，日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。 一般我们在使用筷子时，...
祝贺寿辰的饮食礼仪
祝寿过生日是人生礼仪中的重要内容。饮食方面，十岁、二十岁生日，只吃切面就可以了。贺生日一般都要庆贺，多以寿桃、寿面为礼，本家还有外加白糖、...
中餐礼仪之点菜
在中国，办事吃饭是常事，但是这样的饭局往往是不好应付的，诸多的潜规则等待你去体味。为了不出丑，呵呵，还是提早学习下为好。细节尤其需要注意！...
中餐礼仪－中餐餐具的使用
中餐与西餐相比最大的不同就是就餐所用的餐具有很大不同。下面我们就介绍一下中餐餐具使用的一些注意事项与使用礼仪： 筷子 中餐最主要的餐具就是筷...
横筷的礼仪
在中国，筵席中暂时停餐，可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上，那是表示酒醉饭饱不再进膳了，但不收拾碗碟，表示人不陪君筷陪...
吃水果礼仪
在正式场合，吃水果也很讲究礼节。请客人们吃水果，通常应预备一种以上，这样使客人们有一个选择的余地。水果应洗净后装人水果盘内端到桌子上。不要...
中国正餐的上菜程序和餐桌的摆设礼仪
一，中餐的出菜顺序 开胃菜 通常是四种冷盘组成的大拼盘。有时种类可多达十种。最具代表性的是凉拌海蛰皮、皮蛋等。 有时冷盘之后，接着出四种热盘...
中餐进餐礼节
餐具使用 吃中餐时，应特别注意湿毛巾、餐巾、餐纸巾、筷子、汤匙、食盘、牙签、水盂、筷子的使用规范。 （１） 湿毛巾只能用来擦手，绝不能擦脸、...
漫谈饮食礼仪 如何分配一条鱼
我们将要展开的话题是分鱼，这是一件比吃鱼更有兴味的事。 应了年年有余的俗话，依照敝乡的风俗，鱼成为席终的主菜，压轴的大戏，瞩目的焦点。只见...
家居用餐礼仪
中国人用餐自古就是非常讲究文明礼貌的，所以我们不仅在参加宴会酒会时需注意用餐礼仪，日常在家里吃饭也要讲究礼仪，下面介绍家居用餐的一些基本用...
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